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RETTE LEBENSMITTEL UND BEUGE LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG VOR

12 Mio. Tonnen Lebensmittel werden pro Jahr in Deutschland entsorgt. 52% davon von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Das liegt zum Beispiel daran, dass viele Menschen ihren Einkauf nicht genügend planen, nicht wissen wie Lebensmittel richtig gelagert werden oder Mindesthaltbarkeitsdaten falsch einschätzen.
Tipps für den richtigen Umgang mit abgelaufenen Lebensmitteln oder zur richtigen Lagerung und Vorratshaltung gibt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft auf der Website der Kampagne „Zu gut für die Tonne“.
Andere Initiativen wie foodsharing.de nehmen überproduzierte Lebensmittel aus Betrieben und privaten Haushalten an und geben sie an Bedürftige weiter.

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